2009年10月アーカイブ

 


世界でもっとも読まれているとされる
、英語の旅行ガイドLonely Planet Japanを取り寄せてみた。

理由は外国人のライターが直接取材して執筆した旅行ガイドにみる「函館」に興味があったからだ。

全868ページという分厚いガイドの中で函館に割かれているのは5ページちょっと物足りない。

道南の食材でお菓子を「日本お菓子話:南北海道編」

 


日本お菓子ばなし  南北海道の巻

パティスイエ 吉田菊次郎著

発行 時事通信社 


テレビなどにも登場する有名パティスイエの吉田菊次郎さんが、南北海道産の果物、野菜、海産物などを使ってつくる「なまら美味い」スイーツをご紹介。

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