2011年5月アーカイブ

5月29日(日)、函館市の恵山地区にて第43回恵山つつじまつりが開催されました。 

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会場は、約60万本のツツジが咲き乱れるという活火山「恵山」山麓ですが・・・

 

毎年この時期になると函館でツチクジラ漁が行われます。今年は5月25日から10頭の捕獲枠に達するまでツチクジラ漁が行われますが、漁期初日から捕獲があり、25日22:30に豊川埠頭に水揚げされました。
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ツチクジラは体長9m程度の大きなクジラですが、IWCの管轄になっていないため商業捕鯨は禁止になっておらず、水産庁が独自に管理しながら、函館で10頭、宮城県鮎川と千葉県和田浦で52頭、網走で4頭の捕獲枠が与えられ、操業をしています。日本海には1500頭のツチクジラが生息していると推定されており、推定誤差を考慮し増殖率にも安全率をかけ、万全な資源保全を考えて10頭を上限にしています。

函館で操業しているのは、太地漁業協同組合の小型捕鯨船正和丸15.2トン。全長15.1mの小さな捕鯨船ですが、これで9m、10トンの大きな雄のツチクジラを江差沖で仕留め、鮮度を保つために洋上で腹を割いて海水で冷やしながら、9時間をかけて函館に曳航してきました。

これより、市内の水産工場にて解体し、明日朝には函館水産物地方卸売市場で競りにかかります。明日の午前中にはスーパに新鮮なツチクジラが並ぶ事と思います。

ツチクジラは、深海のイカなど栄養豊富なエサを食べて育ちますので、魚で言えばキチジやキンメダイのようなもので、鯨の肉の中では脂が適度にあり、旨みがあります。ツチクジラなどハクジラ類は、ミンククジラなどのヒゲクジラ類に比べて、色が黒く、また(科学的に正確ではないかも知れませんが)血が多いような感じで、空気に触れて酸化すると急激に血なまぐさくなるような気がしますが、新鮮なものをなるべく空気に触れないように注意して料理すると、ヒゲクジラよりも美味しくいただけます。値段は100g200円を切る値段でスーパーで売られることもありますから、ちょっとした牛肉や豚肉よりもお手頃。

刺身にするならば、ショウガやニンニク醤油と一緒に召し上がると美味しいです。また、竜田揚げにすると最高です。 つけだれが面倒な場合は、ベルのジンたれに漬けて竜田揚げにしても美味しいですよ。他にも工夫次第でいろいろな料理ができます。是非この機会にツチクジラ料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

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北海道指定有形文化財である「旧函館博物館一号」。
明治12年5月25日に開場された、日本で現存する最古の洋風木造建築の博物館です。
この開場日に、毎年内部の一般公開が行われています。
 

次の土日、10:00~17:00。
函館競馬場に、美味しい美味しい屋台がやってきます!

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特に函館男爵黒豚のフランクフルトは、おすすめですよぉ~!
皆さん「肉汁ジュワーッ」はお嫌いですか?
溢れだす肉汁ですよ!
たまらないですよね?!
お肉大好きな方なら、大満足出来る屋台ばっかりです!!!

湯の川の美味しい美味しい焼き肉屋さんが、お店では出していないコロッケを出してたり・・・。
モンドセレクション金賞受賞の・・・アレ・・・とか!
満足出来る屋台が集まります!!!!

おすすめは、空いている土曜日だそうです。
「函館競馬場」で、是非!「食べて、うま~(馬)!!!」してくださいな。



5月22日(日)、元町公園にて東日本大震災被災地支援の

チャリティーイベントが開催されました。

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函館のフリーマーケット団体「めるしぃ函館」と異業種交流団体「函館もりあげ隊」による開催。

天気にも恵まれ、元町公園という観光客向けの会場にも関わらず市民の来場が多く見られました。

第42回箱館五稜郭祭2日目の5月22日(日)、箱館戦争両軍の衣装を着けて行進する

「維新行列」が中島廉売から五稜郭までのコースで行われました。 

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天気にも恵まれ、白兵戦パフォーマンスが行われる行啓通は

端から端まで観客でびっしり。見わたせる限りでも1万人は下らないかと。

土方歳三が敵を切り伏せた直後に銃弾に倒れるシーンでは、

迫真の演技に会場全体から大きな拍手が沸き起こりました。

第42回箱館五稜郭祭が2日間の日程で5月21日に開幕。

同日午後には五稜郭タワーアトリウムにて恒例の土方歳三コンテストが開催されました。

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このコンテストは土方歳三の最期のシーンを寸劇で再現するもので、

見た目や演技の技量、さらに思い入れなどを審査員が採点し優勝者を決めます。

「全国大会」と銘打っており、毎年道外からも何人もの土方歳三ファンが参加しています。 

以前の記事でお知らせした通り、中島廉売で年に一度行われる「中島三郎助まつり」が

5月20日(金)より始まりました。 

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中島三郎助まつりの時の中島廉売には、年末の買出しの時期と並ぶほど

お客さんが大挙して訪れます。

各店もそれを見込んで、いつもより仕入れを多くしたりお買い得品を多く用意したりして

買い物客を迎えてくれますので、21日(土)に訪れた方はぜひたくさん買い物をしていって

くださいね。

さて、初日のイベントは...... 

函館に熱帯JAZZ楽団がやってきます!

全米ビルボード誌ラテンチャートで首位を獲得、グラミー賞ノミネートなど輝かしい活動を展開し、1997年に解散したオルケスタ・デ・ラ・ルスのリーダーであるカルロス菅野氏の元に現在の日本を代表するミュージシャンが集結し誕生した熱帯JAZZ楽団。"音楽はエンターテイメントだ!"をコンセプトに、ステージ上で縦横無尽に懐かしのラテンの名曲は勿論、ジャズ・ファンク・オリジナルまでトビッキリアツいビッグ・バンド・サウンドで会場にいるお客様を感動させてくれます。現在14枚のアルバムと2枚のDVDをリリース。バンドスコアブックも多数出版され、全国アマチュア・ビッグバンドや吹奏楽部の学生たちからも熱烈な支持をうけています。

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~公演詳細~

熱帯JAZZ楽団スペシャルライブin函館
日時:2011年6月4日(土)
会場:函館市民会館大ホール
開場 18時 開演18時30分
チケット:S席4,000円 A席3,000円
※高校生以下半額、学生券は市民会館・芸術ホールのみの取扱。
※当日500円増。※未就学児のご入場はご遠慮ください。
チケット取扱:函館市民会館、函館市芸術ホール、松柏堂プレイガイド、丸井今井5F総合カウンター、ヤマハアベニュー五稜郭、棒二森屋7Fボーニカードコーナー、北斗市総合文化センター、七飯町文化センター
お問合せ:TEL 0138-57-3111(函館市民会館)
主催:(財)函館市文化・スポーツ振興財団、北海道新聞函館支社、HBC函館放送局

ちなみに、この公演にともなって、ラテンミュージックワークショップと本番に熱帯JAZZ楽団と共演できるカルロス菅野氏のスペシャルオーディションも開催されます。

 

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4月2日より北海道立函館美術館で開催されている、平山郁夫展もいよいよ今度の日曜日までとなりました。もうご覧になりましたか?まだの方がいらっしゃいましたら、どうぞ週末の予定表にチェックをお忘れなく。

 

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