- スペイン・バスク地方のサンセバスチャンは料理人の町として有名、そこで開催されている「料理学会」の日本版が函館で1年半ごとに開催されている。函館西部地区バル街とも連動して開催される「世界料理学界 in HAKODATE」は今回が3回目の開催。今回は一気にスケールアップして、初日は芸術ホール(最大1,000人）翌日は国際ホテルで分科会と「食材見本市」も。国内外から有名料理人が集結する。
- 2012年4月23日 10:00〜
- 2012年4月24日 ～17:30
- 函館市芸術ホール(23日)、
- 函館国際ホテル(24日)
- 23日夜はステキな記念パーティーも。
- なお、バル街は22日(日）の開催。
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